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YSIOS ED LIMITADA

  • Productor:
    BODEGAS YSIOS
  • Origen:
    RIOJA
  • Uvas:
    TEMPRANILLO
  • 55,35 € 0,75 L
  •  1 Unidad: 55,35 €

Descripción

Tipo
VINO TINTO RESERVA
Productor
BODEGAS YSIOS
Origen
RIOJA
Uvas
TEMPRANILLO
Botella
0,75 L
Valoración

Fruto de las uvas de nuestros mejores viñedos viejos.



Elaborado a partir de 4 parcelas de viñedo, situadas en Elvillar y Páganos,

todos ellos cultivados entre los 550 y los 630 metros, en suelos arcillo-

calcáreos, y en condiciones atlánticas.



Vendimia manual en cajas de 10 kilos.



Maceración prefermentativa en frío y fermentación en depósito de acero

inoxidable, en tino de madera y barricas abiertas. Maceraciones de entre

15 y 24 días.



Fermentación maloláctica tanto en barrica como en depósito.



Envejecimiento de 18 meses en barricas de roble francés nuevo y de 1 uso.

Cata

VISTA: Intenso y atractivo color rojo rubí.

NARIZ: Se presenta elegante y complejo, con predominio de la fruta negra,

notas minerales, hierbas de monte y aromas especiados.

BOCA: se presenta potente, carnoso, elegante e intenso, con recuerdos de

fruta negra madura, hierbas aromáticas y especias dulces de la madera, con

recuerdos de torrefactos y suaves tostados.

Maridaje

Es un vino especialmente recomendado con platos de cocina tradicional,

carnes rojas, asados.

Temperatura de servicio

14º – 16ºC.
Temperatura de servicio óptima
14º – 16ºC.